لماذا تختار كيس شاي ألياف الذرة؟

ومؤخراً، أظهرت دراسة من جامعة ماكجيل في كندا أن أكياس الشاي تطلق عشرات المليارات من جزيئات البلاستيك عند درجات حرارة عالية. وتشير التقديرات إلى أن كل كوب شاي يتم تحضيره من كل كيس شاي يحتوي على 11.6 مليار جزيء بلاستيكي صغير و3.1 مليار جزيء بلاستيك نانوي. ونشرت الدراسة في المجلة الأمريكية للعلوم البيئية والتكنولوجيا في 25 سبتمبر.
لقد اختاروا بشكل عشوائي أربعة أكياس شاي بلاستيكية: كيسين من النايلون وأكياس من مادة PET. على وجه الخصوص، يمكن استخدام PET في نطاق درجة حرارة 55-60 درجة مئوية لفترة طويلة، ويمكنه تحمل درجة حرارة عالية تصل إلى 65 درجة مئوية ودرجة حرارة منخفضة تصل إلى -70 درجة مئوية لفترة قصيرة، وله تأثير ضئيل على خواصه الميكانيكية عند درجات الحرارة العالية والمنخفضة. تخلص من الشاي، واغسل الكيس بالماء النقي، ثم قم بمحاكاة عملية تخمير الشاي، وانقع الكيس الفارغ بماء ساخن بدرجة حرارة 95 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. من الواضح أن الماء الذي نقوم بتخمير الشاي فيه هو ماء مغلي، ودرجة الحرارة أعلى بكثير من نطاق استخدام PET.
يُظهر إدراك ماكجيل أنه سيتم إطلاق عدد كبير من الجزيئات البلاستيكية أولاً. يمكن لكوب من كيس الشاي أن يطلق حوالي 11.6 مليار ميكرون و3.1 مليار نانومتر من جزيئات البلاستيك! علاوة على ذلك، ما إذا كانت هذه الجزيئات البلاستيكية المنطلقة سامة للكائنات الحية. ومن أجل فهم السمية البيولوجية، استخدم الباحثون براغيث الماء، وهي من اللافقاريات، وهي كائن حي نموذجي يستخدم لتقييم السموم في البيئة. كلما زاد تركيز كيس الشاي، قل نشاط برغوث الماء أثناء السباحة. وبطبيعة الحال، فإن المعدن الثقيل + البلاستيك أسوأ من جزيئات البلاستيك النقي. أخيرًا، لم يمت برغوث الماء، بل تشوه. وخلصت الدراسة إلى أن ما إذا كانت جزيئات البلاستيك الموجودة في أكياس الشاي تؤثر على صحة الإنسان، فهي تحتاج إلى مزيد من البحث.