تقطر قهوة هي نوع من القهوة المحمولة التي تطحن حبوب القهوة في مسحوق وتضعها في مختومةFilter Drip Bag ، ثم يشربها عن طريق الترشيح بالتنقيط. على عكس القهوة الفورية مع الكثير من الشراب وزيت نباتي مهدرج ، فإن قائمة المواد الخام من القهوة بالتنقيط تحتوي فقط على حبوب القهوة التي تم إنتاجها حديثًا وخبزها حديثًا. مع الماء الساخن والأكواب الساخنة فقط ، يمكنك الاستمتاع بمجموعة من القهوة المطحونة الطازجة بنفس الجودة في أي وقت في المكتب أو في المنزل أو حتى في رحلات العمل.
الغشاء الداخلي للأذن المعلقة هو طبقة مرشح مع مثل هذه الشبكة ، والتي تلعب دورًا في تجانس تدفق القهوة.
عندما يتسرب الماء الساخن عبر مسحوق القهوة ، فإنه يستخرج جوهره وزيته ، وأخيراً يتسرب سائل القهوة بالتساوي من فتحة المرشح.
درجة الطحن: وفقًا لهذا التصميم ، لا يمكن أن تكون درجة الطحن جيدة جدًا ، بالقرب من حجم السكر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نوع من حقيبة القهوة في السوق ، والتي تشبه حقيبة الشاي. هو طحن حبوب القهوة الطازجة ، ثم قم بتعبئتها في حقيبة مرشح يمكن التخلص منها وفقًا لحجم الكأس لصنع حقيبة قهوة مريحة. المواد مثل حقيبة الشاي ، ومعظمها من الأقمشة غير المنسوجة ، الشاش ، وما إلى ذلك ، والتي تحتاج إلى غارقة.
كيف تشرب كوب من القهوة بالتنقيط اللذيذ؟
1. عند غليانحقيبة مرشح القهوة بالتنقيط، حاول اختيار كوب أعلى ، بحيث لا ينقع قاع حقيبة الأذن في القهوة ؛
2. يمكن أن تتراوح درجة حرارة الماء المغلي بين 85 - 92 درجة وفقًا لتختلف القهوة والذوق الشخصي ؛
3. إذا كانت القهوة متوسطة وخفيفة ، أضف أولاً كمية صغيرة من الماء وتبخها لمدة 30s لاستنفاد ؛
4. انتبه إلى الخلط والاستخراج.
نصائح أخرى ：
1. التحكم في حجم المياه: يوصى بتخمير 10g من القهوة مع 200 سم مكعب من الماء. نكهة فنجان من القهوة هي الأكثر جاذبية. إذا كان حجم الماء أكثر من اللازم ، فسيؤدي ذلك بسهولة إلى قهوة لا طعم له ويصبح قهوة سيئة.
2. التحكم في درجة حرارة الماء: درجة الحرارة المثلى لخمير قهوة مرشح التنقيط حوالي 90 درجة ، وسيؤدي الاستخدام المباشر للماء المغلي إلى حرق القهوة والمر.
3. عملية التحكم: التبخير المناسب سيجعل طعم القهوة أفضل. SO - يسمى "التبخير" هو حقن حوالي 20 مل من الماء الساخن لتبلل جميع مسحوق القهوة ، توقف لفترة من الوقت (10 - 15 ثانية) ، ثم حقن الماء بلطف حتى الكمية المناسبة من الماء.
القهوة الساخنة تستهلك سعرات حرارية أكثر من القهوة الجليدية.
وقت النشر: فبراير - 07 - 2023