لماذا نحتاج إلى ورقة مرشح عندما نصنع القهوة؟

كثير من الناس يحبون شرب القهوة ، حتى صنع القهوة. عند تخمير القهوة ، إذا كنت قد لاحظت ذلك بعناية أو تفهمها بعناية ، فستعرف أن العديد من الأشخاص سيستخدمون ورق التصفية. هل تعرف دور ورقة تصفية القهوة في صنع القهوة؟ أو إذا لم تستخدم ورق التصفية لصنع القهوة ، فهل سيؤثر عليك؟

تظهر ورقة حقيبة مرشح القهوة عمومًا في معدات إنتاج القهوة التي تخمرها اليد. يمكن التخلص من العديد من أوراق مرشح القهوة ، وورق فلتر القهوة مهم جدًا لـ "نظافة" فنجان من القهوة.

في القرن التاسع عشر ، لم يكن هناك "ورقة فلتر القهوة" الحقيقية في صناعة القهوة. في ذلك الوقت ، كانت الطريقة التي يشرب بها الناس القهوة في الأساس لإضافة مسحوق القهوة مباشرة إلى الماء ، ثم يغليه ثم تصفية أراضي القهوة ، باستخدام "المرشح المعدني" و "مرشح القماش" عمومًا.

ولكن في ذلك الوقت ، لم تكن التكنولوجيا رائعة للغاية. كانت هناك دائمًا طبقة سميكة من مسحوق القهوة الناعم في أسفل سائل القهوة المصفى. من ناحية ، فإن هذا سيؤدي إلى القهوة الأكثر مرارة ، لأن مسحوق القهوة في الأسفل سيطلق ببطء مواد مريرة متنوعة في سائل القهوة مرة أخرى. من ناحية أخرى ، لا يختار الكثير من الناس في قاع القهوة شربه ، ولكن صبها مباشرة ، مما يؤدي إلى النفايات.

في وقت لاحق ، تم استخدام حامل ورق فلتر القهوة لتخمير القهوة. لم يكن هناك أي بقايا تتسرب فحسب ، بل إن سرعة تدفق المياه تفي أيضًا بالتوقعات ، وليس بطيئة جدًا أو سريعة جدًا ، والتي أثرت على جودة نكهة القهوة.

الغالبية العظمى من ورق المرشح يمكن التخلص منه ، والمواد رقيقة للغاية ، والتي يصعب استخدامها حتى في المرة الثانية بعد التجفيف. بالطبع ، يمكن استخدام بعض ورق الترشيح بشكل متكرر لعدة مرات. بعد الغليان ، يمكنك إخراج الماء الساخن واستخدامه لغسله عدة مرات ، ثم يمكنك استخدامه مرة أخرى.

لذلك ، عند تخمير القهوة ، يتمتع القهوة التي يتم تخميرها بورق المرشح بطعم أقوى وأنظف. في تخمير القهوة ، لا يمكن الاستغناء عن دور ورق الترشيح. دورها الرئيسي هو منع مسحوق القهوة من السقوط في الوعاء ، بحيث لا تحتوي القهوة المخمرة على بقايا ، بحيث يمكن أن تكون نكهة القهوة أنظف وخالية من الشوائب.